Thursday, June 27, 2013

Apple Crisp

I'd show you a picture, tapi dah habis dah kat pondok!

Bahan-Bahan Inti

8 epal (kecil ke medium), dikupas, dibuang biji, dipotong dadu (pelbagai manis dan masam bagus) - 6 cawan lebih kurang
1/3 cawan gula merah
berberapa titik limau
1 sudu besar tepung jagung
1/2+ sudu kecil serbuk kayu manis
secubit (kecil!) garam

Panaskan ketuhar pada suhu 190C dan griskan pan sikit
Kacau semua bahan-bahan inti dalam pan 9x9

Bahan-Bahan Topping

1/3+ cawan gula merah
1/4 cawan tepung gandum
1/2 cawan "old fashioned rolled oats"
1/4 cawan tepung badam (kalau tidak ada, boleh ganti dgn rolled oats lagi)
1/4 sudu kecil serbuk kayu manis
secubit (kecil!) garam
1/3 cawan mentenga cair

(*kalau u suka banyak topping, buat "double" lah!  Saya selalu buat double topping.)

Dalam mangkuk lain, kacau rata semua bahan topping (nak semua "basah"(?) dari mentenga)
Letakkan semua bahan topping di atas epal-epal
Bakar 45-60 minit sampai topping dah browned dan epal dah lembut

Monday, June 03, 2013

Kurang Sihat



Seminggu lebih Addison kurang sihat.  Flu. Kesian dia! Addison tak nak makan apa apa selain susu. Akhirnya, dah ok. Dua hari lepas baru dia makan semula. Banyak roti telur dimakan- separuh beg roti! Nak roti je. Semua happy sekarang :)

Satu cerita yang comel... Sebelum Addison sihat lagi, saya ada hari yang beremosi sangat. Saya menangis di hadapan Addison. Memberkati hatinya... Dia bawah saya "blankey" dia (selimut dia) dan duduk bersama saya. Ahhhh :) sweet girl!

Baju Kebaya Moden

Kawan saya ada butik (Butik Zaleha) mana kain istimewa dari Indonesia dijual. Dia kasi saya kain yang berwarna merah terang. Jadi, saya pergi jumpa seorang tukang jahit. Dia buat ukuran saya. Wow! Banyak pilihan boleh menyesuaikan! Saya tak pernah ada baju dijahit. Kebanyakan masa, saya ikut je cadangan tukang jahit. Sebulan lagi dan saya boleh ambik... Harap harapnya sesuai dengan tepatnya! Nanti post pic.

Wednesday, May 22, 2013

Hari Biasa kat Kampong

Dah pukul 11:30 pagi dan baru balik rumah. Eh panas lah, betul! Baju saya, baju Addison dah basah... Ini lah hari biasa. Jalan jalan ialah aktiviti kegemaran Addison. Kalau dia nak keluar, dia bawah kasutnya kepada saya. Jom! Sekarangi, kami selalu sibuk cari kucing... Cari ayam... Cari burung burung... Addison dah 20+ bulan. Belum cakap lagi, tetapi dia buat bunyi bunyi haiwan!